我認(rèn)識的幾個(gè)準(zhǔn)媽媽不止一次地跟我說，自從懷孕后特別想吃酸味的食物，有時(shí)候看到大銀杏的圖片，口水就能流出來，其實(shí)這樣都是很正常的反應(yīng)，準(zhǔn)媽媽們不用特意去克制。

　　從營養(yǎng)方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，有利于食物的消化和各種營養(yǎng)素的吸收。同時(shí)還能增加孕婦食欲，減輕早孕反應(yīng)。

　　準(zhǔn)媽媽愛吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的，但有一點(diǎn)要注意：準(zhǔn)媽媽們一定要選擇有益的酸味食物。

　　酸味食物營養(yǎng)分析

　　從營養(yǎng)角度來看，一般懷孕2—3個(gè)月后，胎兒骨骼開始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質(zhì)參加。此外，孕婦多吃酸性食物有利于鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白的生成。

　　維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)孕婦對鐵質(zhì)的吸收作用，而富含維生素C的食物大多數(shù)呈酸性。因此，孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。

　　有益的酸味食物

　　說了酸味食物這么多好處，我還要提醒準(zhǔn)媽媽一句：并不是說只要是酸味的就一定是好的食物，我接下來給大家推薦一下對準(zhǔn)媽媽有益的酸味食物。

　　很多新鮮的瓜果都含酸味，這就是準(zhǔn)媽媽不錯(cuò)的選擇。這類食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長發(fā)育。因此喜吃酸味食物的準(zhǔn)媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。

　　酸奶也是很好的酸味食物，它不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且對準(zhǔn)媽媽的厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養(yǎng)，排泄有毒物質(zhì)。

　　慎吃的酸味食物

　　山楂雖然也是含有酸味的食物，但它卻不適宜準(zhǔn)媽媽食用，因?yàn)樯介珜?zhǔn)媽媽的子宮有收縮作用。如果食用較多的山楂制品，會刺激子宮收縮，甚至造成流產(chǎn)。

　　準(zhǔn)媽媽對人工腌制的酸菜、泡菜也要謹(jǐn)慎食用。因?yàn)檫@類食物中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分受到了破壞，幾乎不含任何營養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝.酸鹽，對胎兒和母體有害無益，所以準(zhǔn)媽媽一定要謹(jǐn)慎食用。

　　準(zhǔn)媽媽在選擇酸味食物方面是有講究的，一定要慎重。多選擇有益的酸味食物食用，對寶寶和您的健康都有幫助。文/李淑媛