孕婦把魚肉作主要肉食行嗎?

  可以把魚肉作為主要肉食嗎?

  熱量低、口味好,尤其是魚肉中所含的α-3脂肪酸對嬰兒大腦發(fā)育有益。

  但我們并不能將魚肉作為主要的蛋白質(zhì)來源,魚肉并不能提供給我們所需要的全部營養(yǎng)。比如我們在懷孕時需要的大量鐵元素就需要從牛肉中攝取。

  而且吃魚肉也要有所選取。一般來說,每周吃一到兩次魚肉就可以了,而且不要食用含汞較高的金槍魚。另外人工飼養(yǎng)的三文魚有可能含有其他污染物,比如多氯聯(lián)苯、二英等,所以要購買野生三文魚。

  在淡水魚中,魚的汞含量又和當(dāng)?shù)氐乃Y源情況有關(guān)。所以在懷孕期間要時刻留意當(dāng)?shù)匦l(wèi)生檢疫部門每周食品安全監(jiān)測通報消息,這可以為我們選購食物提供依據(jù)讓自己吃得不僅營養(yǎng)也更安全。

  除此,我吃魚也同樣遵循著多樣的原則,每周都吃不同的魚,而且一般不食用魚皮、魚腦和魚內(nèi)臟,因為很多污染物是積蓄在魚皮上的;而魚腦和內(nèi)臟也容易匯集污染物。

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