一、吃苦瓜需要注意的幾點

1、苦瓜必須要生吃。

2、不能泡水，泡水會使苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)流失。

3、一天吃苦瓜的數(shù)量不少于兩根不多于四根。

4、不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會減低減肥的速度。

5、建議在餐前半小時使用。

6、去籽，但是千萬不要去皮。

7、黑苦瓜沒有路苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦，變黃了的苦瓜也不要吃。

二、苦瓜減肥菜譜推薦

1、榨苦瓜汁或者直接吃

榨汁是讓苦瓜減肥和營養(yǎng)物質(zhì)最有效吸收的方法，但是，不要忘記，在榨汁之后將剩余的苦瓜渣子也要吃掉。

苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實在受不了，就添加一個獼猴桃或者番茄一并榨汁。

記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。

2、苦瓜拌海帶芽

材料：

苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。

做法：

1.海帶芽泡軟、瀝干；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。

2.碗中放進苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

3、苦瓜芹菜汁

材料：

苦瓜1條，芹菜2根，蜂蜜少許。

做法：

將苦瓜洗凈去籽，切成小塊放入榨汁機中。芹菜去葉洗凈，切成小段放入到榨汁機中，與苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。