豆仁飯，此飯開胃助食欲，和中益氣，適用于妊娠中期孕婦食用，以攝入更多的營(yíng)養(yǎng)素供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

　　主料：

　　粳米 250克 蠶豆 100克 春筍 100克 臘肉(生) 50克

　　制作工藝

　　1.春筍、臘肉切成丁，嫩蠶豆洗凈去皮。

　　2.將粳米洗凈，倒入鍋內(nèi)，加水煮；快收水時(shí)，將蠶豆、春筍丁、臘肉丁撒飯上，加蓋燜至肉、飯均熟，翻勻，起鍋即可。

　　菜品口感 色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富。