一旦懷孕，孕婦的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題就成為全家人關(guān)心的大事，但面對(duì)頻頻出現(xiàn)的食品安全事件，很多孕婦和家人都是小心翼翼，一些商家也適時(shí)地推出了針對(duì)孕婦的營(yíng)養(yǎng)食品，最近就有一種價(jià)格較高的“孕婦米”出現(xiàn)在市場(chǎng)上，這種冠以“孕婦米”之稱(chēng)的大米其實(shí)就是“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品”，記者在采訪一些消費(fèi)者時(shí)發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)此類(lèi)食品大多不甚了解，不少購(gòu)買(mǎi)者只是憑著“添加總比不添加好”的心理盲目購(gòu)買(mǎi)。

　　“孕婦米”就是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米

　　“我們辦公室里有好幾個(gè)懷孕的同事，老是團(tuán)購(gòu)孕嬰產(chǎn)品，這幾天大家正在團(tuán)購(gòu)一種‘孕婦米’，價(jià)格可不低，一袋500g裝的，就要30元。”4月14日下午，一位讀者通過(guò)聊天工具向記者咨詢(xún)問(wèn)題，并且將這種“孕婦米”的資料發(fā)給記者，記者從讀者發(fā)過(guò)來(lái)的圖片看到，這種“孕婦米”的包裝上寫(xiě)著“孕嬰專(zhuān)供米”，生產(chǎn)廠家是吉林的，在廠家所做的宣傳中，稱(chēng)這種米是有機(jī)米，“含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、粗纖維，還在耕種期間強(qiáng)化了鈣、鐵、鋅、硒等人體所需主要營(yíng)養(yǎng)元素”。而且，“該產(chǎn)品不含任何有害物質(zhì)，米質(zhì)油潤(rùn)，煮熟后米香四溢，是孕嬰一族的理想飲食?！薄暗降滓灰赃@種‘孕婦米’呢？我的幾位同事對(duì)這種’孕婦米‘都特別感興趣，向我們推銷(xiāo)的人也說(shuō)這種米特別好，能補(bǔ)充孕期所需的大部分營(yíng)養(yǎng)，讓我感覺(jué)這簡(jiǎn)直不是米，就是保健品，甚至像是包治百病的藥物。”這位讀者說(shuō)她大概算了一下，就算忽略?xún)r(jià)格的因素，“孕婦米”真的能供給孕期的營(yíng)養(yǎng)嗎？“冠以‘孕婦米’的稱(chēng)謂，能夠讓消費(fèi)者更一目了然，其實(shí)就是‘營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米’?！编嵵荽髮W(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師付三仙說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米就是在普通大米里添加某些缺少的營(yíng)養(yǎng)素而制成。

　　隨后，記者到鄭州的幾家大型超市轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米和面粉，以添加硒的最為常見(jiàn)，價(jià)格比普通大米高出不多，購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者很多，而像“一見(jiàn)鐘情”等進(jìn)口的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米則完全是天價(jià)了，多為高端人群消費(fèi)，乏人問(wèn)津。

　　消費(fèi)者：對(duì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品了解不多

　　4月14日下午，在經(jīng)五路一家超市購(gòu)物的王女士告訴記者：“我不缺鈣、不缺鋅、不缺碘，所以并不需要吃營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，而萬(wàn)一補(bǔ)充多了，某種營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)剩怎么辦？所以我選擇食品主要看是否干凈、環(huán)保，并不看重是否強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)?！?/p>

　　與王女士截然相反，張大媽對(duì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品情有獨(dú)鐘，她說(shuō)：“我聽(tīng)兒子說(shuō)，有好多營(yíng)養(yǎng)成分咱中國(guó)人都缺乏。這些強(qiáng)化食品就是強(qiáng)化補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)身體有好處。我也不知道我缺不缺這些營(yíng)養(yǎng)成分，反正我就買(mǎi)強(qiáng)化食品，營(yíng)養(yǎng)成分多總比營(yíng)養(yǎng)成分少好吧？”這兩種態(tài)度正是目前公眾對(duì)強(qiáng)化食品的普遍認(rèn)識(shí)。一位售貨員告訴記者，人們對(duì)是不是強(qiáng)化食品并不太在意，最關(guān)心的還是價(jià)格。但她也說(shuō)，對(duì)于強(qiáng)化食品，消費(fèi)者的了解還不夠充分，不少消費(fèi)者在聽(tīng)過(guò)介紹之后，都蠻有興趣地買(mǎi)走了強(qiáng)化食品，說(shuō)要嘗嘗試試?！靶庐a(chǎn)品，人們接受起來(lái)總會(huì)有個(gè)過(guò)程?！边@位售貨員樂(lè)觀地說(shuō)。

　　提醒：強(qiáng)化食品不是保健品

　　據(jù)了解，我國(guó)的強(qiáng)化食品主要有加碘鹽、強(qiáng)化面粉、強(qiáng)化大米、強(qiáng)化醬油等。這些強(qiáng)化食品，有的以立法強(qiáng)制的方式推廣，有的被政府倡導(dǎo)食用。“不過(guò)，應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)、科學(xué)選擇強(qiáng)化食品?！备度烧f(shuō)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品其實(shí)就是把營(yíng)養(yǎng)素和食品混合在一起，但其畢竟是食品，并非保健品，更非藥品?！叭绻腥烁嬖V你某種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品能治病，那肯定是在‘忽悠’人?！焙幽鲜≈嗅t(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)科主任李希民說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)都有一定的含量和比例，如果超出正常的數(shù)值，就會(huì)出現(xiàn)一些副作用。因此，食品中哪些營(yíng)養(yǎng)成分需要強(qiáng)化，必須根據(jù)食品本身的營(yíng)養(yǎng)成分與人體必需營(yíng)養(yǎng)素的合理構(gòu)成來(lái)決定，食用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品還應(yīng)該有所限制，如已解除某種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，即應(yīng)及時(shí)停用，否則會(huì)造成某種營(yíng)養(yǎng)素過(guò)多而導(dǎo)致中毒癥?！斑x擇營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品必須既了解該食品中強(qiáng)化了哪種營(yíng)養(yǎng)，也了解自己缺不缺這種營(yíng)養(yǎng)?！备度烧f(shuō)，比如孕婦，在做圍保時(shí)應(yīng)該向醫(yī)生咨詢(xún)并通過(guò)檢測(cè)確定自己體內(nèi)是否缺少某種營(yíng)養(yǎng)，然后再根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇。