孕婦需要哪些營(yíng)養(yǎng)才能維持胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育？

　　蔣教授：胎兒在子宮內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育要有足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。其供給的唯一途徑來(lái)自母體，也就是說(shuō)，胎兒的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于母親的膳食。所以胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育與母親營(yíng)養(yǎng)素的攝入狀況密切相關(guān)。母親營(yíng)養(yǎng)不良或熱量攝入不足，可影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，使低體重兒(小于2500克)發(fā)生率增加；但若營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩則會(huì)使巨大兒(大于4000克)發(fā)生率增加。假如孕婦不注意營(yíng)養(yǎng)而造成胎兒大腦或體格發(fā)育上的某些缺陷是出生后難以或無(wú)法糾正及彌補(bǔ)的，合理的營(yíng)養(yǎng)、維持孕產(chǎn)婦健康是保障胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的前提。與此同時(shí)，孕婦自身的新陳代謝、消化排泄功能也加快，這些都需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)。因此，保證孕婦合理且科學(xué)的膳食，對(duì)保障母子雙方的健康都非常重要。

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體各組織和細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)。5個(gè)月時(shí)胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的需要量就明顯增加，它是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的極為重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。研究表明，低水平蛋白質(zhì)攝入與流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)密切相關(guān)，對(duì)胎兒腦發(fā)育也有阻遏作用。

　　脂類除了提供生命活動(dòng)的能量外，更重要的是維持細(xì)胞膜的功能。當(dāng)缺乏某些必需脂肪酸時(shí)，細(xì)胞膜的生物屬性改變，會(huì)使胎兒大腦腦細(xì)胞形成障礙進(jìn)而對(duì)胎兒腦發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

　　葡萄糖、鈣和鐵等都是胎兒正常發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)素，一些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏或過(guò)量還可能對(duì)胎兒有致畸影響。要獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)素孕婦就必須進(jìn)食多種食品，不能挑食偏食。選擇食品還要多樣化，膳食中要不斷變花樣，避免千篇一律的膳食。

　　受訪專家：“胎教之母”的蔣迪仙教授 從事婦產(chǎn)科臨床、理論、科研工作已有20多年經(jīng)驗(yàn)。