孕婦的最佳零食

　　孕婦在正餐之外，可適當(dāng)吃一點(diǎn)零食用來補(bǔ)充不同的養(yǎng)分，對此，專家建議嗑一點(diǎn)瓜子，諸如葵花子、南瓜子等。

　　葵花子，又名朝陽花子、天葵子、向日葵子，是菊科向日葵屬一年生草本植物的果實(shí)。與許多果仁食品相比，葵仁的蛋白質(zhì)含量較高，熱量又較低，而且不含膽固醇，是人們非常喜歡的健康營養(yǎng)食品。

　　每100克葵花子可食部分含蛋白質(zhì)23.9克，脂肪49.9克，糖類13克，鉀562毫克，磷238毫克，煙酸4.8毫克，鐵 5.7毫克，維生素E 34.53毫克，鋅6.03毫克，維生素A 5微克，硒1.21微克，胡蘿卜素4.7微克。葵花子仁的亞油酸含量很高，這是一種對人體非常重要的脂肪酸，有助于降低人體的血液膽固醇水平。人體不能自行產(chǎn)生亞油酸，一般只能從食物中攝取。葵仁就是這種營養(yǎng)成分的很好來源。而亞油酸可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育?？蔬€富含維生素E及精氨酸，對維護(hù)性功能和精子的質(zhì)量有益，可提高人體免疫功能。此外，豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用?？ㄗ舆€是維生素B1和維生素E的良好來源。

　　南瓜子性平味甘，營養(yǎng)全面，不只是吃起來香，而且還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、 B2、尼可酸等，而且養(yǎng)分比例平衡，有利于人體吸收利用。