四款菜譜幫你對(duì)抗孕期貧血

  如果準(zhǔn)媽媽有頭暈眼花乏力的情況,尤其是坐著突然站起來的時(shí)候,兩眼發(fā)黑,或是眼冒金星,那多數(shù)就是貧血了。對(duì)于健康的成年女性,血紅蛋白低于110g/L可以診斷為貧血,而對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說,由于妊娠的血容量增加的緣故,血液會(huì)相對(duì)稀釋,因此只要低于100g/L就可以診斷為貧血。

  準(zhǔn)媽媽貧血癥狀

  1、經(jīng)常感覺疲勞,即使活動(dòng)不多也會(huì)感覺渾身乏力。

  2、偶爾會(huì)感覺頭暈。

  3、臉色蒼白。

  4、指甲變薄,而且容易折斷。

  5、呼吸困難。

  6、心悸。

  7、胸口疼痛。

  4款補(bǔ)血菜譜

  美味紅白豆腐

  把鮮豆腐切成1厘米見方的丁,放入沸水鍋里焯一下;洗凈豬血塊,切成同樣大小的方塊;把瘦豬肉切成細(xì)絲,冬筍切成片;把油倒入旺火燒熱的鍋里燒至六成熱,先放蔥段炒出香味,再放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細(xì)絲、冬筍片;加入醬油、白糖、精鹽燒沸后,用淀粉勾芡,淋上些許香油,撒上白胡椒粉即可裝盤。

  豬肝炒黃瓜

  先將豬肝洗凈切成薄片,用適量細(xì)團(tuán)粉、精鹽漿勻;洗凈黃瓜切成片,木耳擇洗凈后切塊;燒熱的炒鍋倒入植物油,九成熱時(shí)放入肝片,并用筷子輕輕攪散,八成熟時(shí)撈出瀝凈油;把鍋放回旺火上,倒入50g植物油,待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下;將豬肝倒入鍋里,放適量醬油、精鹽、白糖等,用芡粉勾芡,翻炒幾下即可出鍋。

  蘆筍汁阿膠牛奶

  先取新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗凈,切碎,榨取鮮汁100ml,備用。去除阿膠中的雜質(zhì),曬干后敲碎,研成細(xì)粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮。兌入煮沸的牛奶,離火。再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。

  香菇紅棗

  取水發(fā)香菇20g,紅棗20枚,雞肉(或豬瘦肉)150g,加姜末、蔥末、細(xì)鹽、料酒、白糖等,隔水蒸熟。

  孕期貧血5招防治:缺鐵性貧血的預(yù)防比治療更重要,準(zhǔn)媽媽要在日常生活中做好以下幾點(diǎn)。

  1、多吃富鐵食物

  經(jīng)常吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟,如肝、心等,還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等,動(dòng)物的血,這些食物的含鐵量高,而且主要成分是血紅素鐵(或肌紅素鐵),與人體中的成分接近,因而最易吸收。吃這些食物比吃抗貧血藥更好,因?yàn)榇蠖鄶?shù)抗貧血藥都會(huì)使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。

  2、多吃有助于鐵吸收的食物

  水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,所含的維生素C還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時(shí),最好一同多吃一些水果和蔬菜(尤其是深色蔬菜)。

  3、做菜多用鐵炊具烹調(diào)

  做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。

  4、多吃富葉酸食物

  從孕前3個(gè)月開始服用葉酸增補(bǔ)劑,直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且,在做菜時(shí)注意不要溫度過高,也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。

  做好每一次產(chǎn)前檢查,至少要在妊娠的中期和后期檢查兩次血色素,多次反復(fù)化驗(yàn)血能夠及早發(fā)現(xiàn)貧血,采取相應(yīng)措施糾正貧血。

  Tip:準(zhǔn)媽媽如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現(xiàn)象,即使每次的出血量很少,但長(zhǎng)期的慢性失血也會(huì)引起血色素的下降,應(yīng)及時(shí)到相應(yīng)的科室就診,積極治療,不能認(rèn)為這是懷孕的常見情況就不加理會(huì)。

  準(zhǔn)媽媽一旦出現(xiàn)缺鐵性貧血,就一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受鐵劑的治療,口服或肌注。若貧血嚴(yán)重者且已臨產(chǎn),必要時(shí)還應(yīng)輸血治療。

掃一掃在手機(jī)打開當(dāng)前頁(yè)

關(guān)注公眾號(hào)

微信公眾號(hào)