碳水化合物

　　碳水化合物被消化后轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不能被消化吸收的碳水化合物就是我們常說的膳食纖維中的一種，它可以減少食物殘渣在身體中的停留時間，保護腸道健康。

　　碳水化合物對乳汁的影響

　　碳水化合物對乳汁質(zhì)量的影響不是很大，但它是哺乳媽媽的主要能量來源，大腦和內(nèi)臟器官都需要它來提供足夠的能量。此外，碳水化合物攝入過少，進而膳食纖維也會減少，哺乳媽媽所攝入的大量蛋白質(zhì)和脂肪的殘渣不能被排除，久而久之，會影響到哺乳媽媽消化系統(tǒng)的健康。

　　供給量

　　碳水化合物廣泛存在于各種谷類食物中，如燕麥、大米、小米、大豆。扁豆、紅薯、土豆、南瓜中含量也比較高。

　　哺乳媽媽吃哪些谷類食物比較好

　　所有谷類食物的顆粒都由三部分組成：胚乳、胚芽和糠皮。全谷類食物就是指不經(jīng)過加工的谷類，如糙米、薺麥、燕麥、玉米、小米等；全谷類食物不僅有豐富的碳水化合物，還包括蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

　　精制谷物是在加工過程去除了胚芽和糠皮，口感較好，常見的食品有白面包、面條、饅頭、米飯、餅干等。

　　從營養(yǎng)方面講，哺乳媽媽多吃一些全谷類食物會獲得更多、更全面的營養(yǎng)。