預(yù)防產(chǎn)后便秘的食療食譜
黃瓜炒冬筍
材料 凈冬筍200克、黃瓜100克。
調(diào)料 鹽、味精、料酒、姜末、雞湯、植物油各適量。
做法
1. 冬筍洗凈,放入沸水鍋中煮5分鐘,撈出,沖涼,切成片;黃瓜洗凈,切片。
2. 鍋置火上燒熱,倒入植物油,煸香姜末,放入冬筍片略炒,再放入黃瓜片,倒入料酒,加鹽、味精和雞湯,用大火翻炒幾下,出鍋裝盤即可。
溫馨小提示
冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素,還含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,預(yù)防產(chǎn)后便秘。
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