為了讓寶寶健康、聰明，準(zhǔn)媽媽們常常擔(dān)心自己營養(yǎng)不足，于是開始大補(bǔ)特補(bǔ)起來。產(chǎn)科專家提醒，孕期一味盲目進(jìn)補(bǔ)只會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,還會增加孕期并發(fā)癥發(fā)生的幾率。根據(jù)胎兒不同發(fā)育、成長階段，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，講究營養(yǎng)豐富、合理搭配才能給孕婦和胎兒的健康“上個(gè)雙保險(xiǎn)”。

　　孕前期：終止不良飲食嗜好

　　平時(shí)很多人可能有一些嗜好，比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好對于計(jì)劃懷孕的夫妻，尤其對已經(jīng)懷孕的孕婦而言，就會成為健康懷孕的嚴(yán)重障礙?！瓚言衅陂g的飲食應(yīng)該注意

　　石家莊市第四醫(yī)院產(chǎn)四科主任張彥華介紹，辛辣食物常?？梢砸鹫Ｈ说南δ芪蓙y，如果孕婦始終保持著進(jìn)食辛辣食物的習(xí)慣，一方面會加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的癥狀，另一方面也會影響孕婦對胎兒營養(yǎng)的供給，甚至增加分娩的困難。因此，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該在孕前3-6個(gè)月少吃辛辣食物。

　　改掉不良嗜好，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是孕育健康寶寶的第一步。應(yīng)該盡量吃得雜一些，不偏食、不忌嘴，保證營養(yǎng)均衡全面。在此基礎(chǔ)上，加強(qiáng)營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的攝入。正餐之外，還要多吃水果。同時(shí)，要避免食物污染，注重飲食衛(wèi)生。盡量選用新鮮天然的食品，避免服用含添加劑、色素、防腐劑等的食品，如罐裝食品、飲料及有包裝的方便食品等。蔬菜應(yīng)充分清洗，水果應(yīng)去皮，以避免農(nóng)藥污染。多飲用白開水，不喝咖啡、茶等刺激性飲品。

　　另外，懷孕前就開始準(zhǔn)備服用葉酸還是很有必要的，以降低胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生率。一般建議是在孕前3個(gè)月到孕后3個(gè)月口服葉酸，每天補(bǔ)充小劑量的葉酸400微克，最好同時(shí)再服用多種維生素，這樣效果會更好。

　　孕早期：積極應(yīng)對早孕反應(yīng)

　　孕早期是指懷孕的前3個(gè)月。許多孕婦在孕早期都會有嘔吐、惡心、眩暈等較強(qiáng)烈的妊娠反應(yīng)，不想吃東西。

　　大多孕婦擔(dān)心厭食影響胎兒的營養(yǎng)吸收而強(qiáng)迫進(jìn)食，其實(shí)是沒有必要的。

　　在懷孕的前3個(gè)月，胎兒發(fā)育緩慢，在營養(yǎng)補(bǔ)充上不用過于講究。飲食完全可以以清淡口味為主，可將每日飲食調(diào)整為少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應(yīng)嚴(yán)重時(shí)，盡量吃一些烤面包、饅頭片等易消化食物。

　　孕早期的孕婦，每天最低營養(yǎng)需要大致包括4兩主食、40克以上蛋白質(zhì)(相當(dāng)于1兩瘦肉+2個(gè)雞蛋)，在此基礎(chǔ)上配以優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛奶、雞蛋、禽類和魚肉等。禁忌油膩食物。同時(shí)注意補(bǔ)充維生素C，多吃些菠菜、獼猴桃等綠葉蔬菜和水果。

　　飲食巧安排

　　根據(jù)自己的胃口進(jìn)食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。這段時(shí)期，如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些酸的食品可能會增進(jìn)食欲。

　　孕中期：多種營養(yǎng)不可或缺

　　孕中期是指懷孕的第4個(gè)月到第7個(gè)月，由于胎兒生長發(fā)育迅速，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求會相應(yīng)增加，所以孕中期的準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等。

　　熱能：每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于8兩，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用，熱能增加的量可視準(zhǔn)媽媽體重的增長情況、勞動強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整。

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：每天比妊娠早期多攝入蛋白質(zhì)。動物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的一半以上。

　　脂肪：準(zhǔn)媽媽應(yīng)適當(dāng)增加植物油的量，也可適當(dāng)選食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸較高的食物。

　　維生素：主食要有米、面并搭配雜糧，保證準(zhǔn)媽媽攝入足夠的維生素。部分準(zhǔn)媽媽缺乏維生素D，應(yīng)注意多吃海水魚、動物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。

　　無機(jī)鹽和微量元素：孕中期準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃含鈣豐富的食物，比如奶類及奶制品、豆制品、魚、蝦等食物。每日應(yīng)攝入鈣不少于1000毫克；攝入足量的鋅和鐵也是同樣重要的，建議準(zhǔn)媽媽每日鋅攝入量為20毫克、鐵攝入量為25毫克。

　　飲食巧安排

　　這段時(shí)期孕吐已消失，準(zhǔn)媽媽食欲較好，胎兒生長發(fā)育較快，因此，準(zhǔn)媽媽孕婦要充分吸取營養(yǎng)以保證母嬰的需要，但對碳水化合物類食物不要攝入過多，要充分保證鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、維生素的攝入量，并適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品。

　　孕晚期：控制體重切勿亂補(bǔ)

　　懷孕的最后3個(gè)月，胎兒生長很快，孕婦的胃口比以往都要好，進(jìn)食量也要隨之增加，每天的主食需要增加到800克，葷菜每餐也可增加到150克。

　　但是，孕婦一定不要盲目大量進(jìn)補(bǔ)，尤其要控制淀粉、糖、食鹽的攝入量，以免引起孕婦過度肥胖，引發(fā)妊娠期糖尿病、妊娠高血壓疾病等。孕婦在懷孕期的體重增加12公斤為正常，不要超過15公斤，否則體重超標(biāo)極易引起妊娠期糖尿病。

　　同時(shí)，孕晚期孕婦對鈣的需要量明顯增加，因?yàn)樘貉例X、骨骼鈣化需要大量的鈣，孕婦要多喝骨頭湯、蝦皮湯，多吃芝麻、海帶、動物肝臟、蛋等食物；供給充足的必需脂肪酸，孕晚期是胎兒大腦細(xì)胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸以滿足大腦發(fā)育所需，多吃海魚可利于DHA的供給；孕晚期需要攝入充足的維生素，尤其是維生素B1，多吃富含維生素B1的粗糧，如果缺乏，孕婦會容易引起嘔吐、倦怠等類早孕反應(yīng)，并在分娩時(shí)子宮收縮乏力，導(dǎo)致產(chǎn)程延緩；忌食過咸、過甜或油膩的食物。過咸的食物可引起或加重水腫，過甜或過于油膩的食物可致肥胖。孕婦食用的菜和湯中一定要少加鹽，并且注意限制攝入含鹽分較多的食品；忌食刺激性食物，如濃茶、咖啡、酒及辛辣調(diào)味品等，否則容易導(dǎo)致孕婦大便干燥，進(jìn)而出現(xiàn)或加重痔瘡。另外，孕婦還要注意自己是否腳腫，以避免貧血的發(fā)生。

　　妊娠晚期應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鐵元素

　　鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素酶類以及多種氧化酶的組成成分。它與血液中氧的運(yùn)輸，和細(xì)胞內(nèi)生物氧化過程有著密切的關(guān)系。因此，鐵是造血原料之一。

　　孕婦每天的需鐵量為15毫克，除了維持自身組織變化的需要外，還要為胎兒生長供應(yīng)鐵質(zhì)。鐵是供給胎兒血液和組織細(xì)胞的重要元素。胎兒除了攝取日益增長所需要的鐵質(zhì)之外，還需要在肝臟中貯存一部分鐵質(zhì)。同時(shí)，母體還要為分娩失血及哺乳準(zhǔn)備鐵質(zhì)。

　　輕度缺鐵性貧血是妊娠期較常見的一種并發(fā)癥。輕度貧血對于妊娠及分娩的影響不大，而重度貧血可以引起早產(chǎn)、低體重兒或者死產(chǎn)。整個(gè)妊娠期胎兒及母體紅細(xì)胞生成需要鐵大約800毫克，尤其在妊娠最后3個(gè)月，胎兒除了造血之外，胎兒的脾臟也需要貯存一部分鐵。為了預(yù)防妊娠貧血，孕期必須吃足量的含鐵食品。

　　富含鐵的食物有：動物的肝、心、腎、蛋黃、瘦肉、黑鯉魚、蝦、海帶、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黃豆、綠葉蔬菜等。如果孕婦單吃植物性食品，植酸有礙鐵的吸收，單吃動物性食品吸收鐵較多一些。如果將動、植物食品混合吃，鐵的吸收率可以增加一倍。因?yàn)楦缓S生素C的食品能促進(jìn)鐵的吸收。

　　然而，鐵元素也并非多多益善。人體小腸粘膜細(xì)胞中，有與鐵結(jié)合的特異蛋白質(zhì)。當(dāng)食物中的鐵被小腸上段吸收后，經(jīng)過生物化學(xué)反應(yīng)使吸收的鐵進(jìn)入血液，轉(zhuǎn)化成運(yùn)鐵蛋白運(yùn)轉(zhuǎn)到全身，以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式貯存在各臟器和組織中。正常情況下，人每天由糞、尿、汗液排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡。

　　如果孕婦長期偏食富含鐵的食物、藥物或者酒類，就會使身體內(nèi)的鐵含量增多。研究表明，高鐵比高膽固醇更危險(xiǎn)，極容易誘發(fā)妊娠合并心臟病或者乙型肝炎等疾患。鐵的含量過多可以導(dǎo)致稀有的遺傳病——青銅色糖尿病或地中海貧血，濫用鐵劑藥物補(bǔ)血會加劇類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。澳大利亞曾有人因?yàn)E用鐵劑使肺炎惡化。

　　飲食巧安排

　　準(zhǔn)媽媽根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜，為分娩儲存必要的能量。飲食的調(diào)味要盡量清淡，少吃鹽和醬油，實(shí)在難以下咽時(shí)，可以用果醬、醋來調(diào)味。平時(shí)可少吃多餐。

　　小編提示：懷孕容易忽視的營養(yǎng)

　　孕婦除了注意均衡合理的飲食之外，萬萬不可忽視空氣、水和陽光的重要性，它們所提供的營養(yǎng)是其它物質(zhì)無法替代的。

　　新鮮的空氣是人體新陳代謝過程中所必需的。身處城市的孕婦，每日面臨各種有害廢氣的威脅，不少人大多數(shù)時(shí)間待在室內(nèi)，呼吸不到新鮮的空氣，這不僅會使孕婦的健康受損，而且也會給胎兒帶來不利的影響。因此，早上起床后，你最好到有樹林或草地的地方去做操或散步，呼吸植物所釋放出來的清新空氣。平時(shí)，也應(yīng)該經(jīng)常到樹木多的地方或較大面積的草坪去散步。晚上睡覺時(shí)，最好能稍微開一點(diǎn)窗子，以有利于空氣的流動。

　　人體重量的60%都是各種液體，水的重要性不言自明。調(diào)節(jié)體內(nèi)各組織的功能、保持機(jī)體的穩(wěn)定性以及協(xié)助代謝過程都離不開水。懷孕期間多喝水還有助于皮膚和肺部的排泄及調(diào)節(jié)體溫。同時(shí)，你要注意少吃鹽和過咸的食品，否則體內(nèi)大量存在的鈉離子會引起浮腫和不適。

　　孕婦同樣也離不開陽光。陽光中的紫外線照到人體的皮膚上，可穿透皮膚表面，使之產(chǎn)生維生素D，可以幫助體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收，防止胎兒患先天性佝僂病。紫外線除了能防治佝僂病外，還具有殺菌和消毒作用。陽光在室內(nèi)照射30分鐘以上，能達(dá)到空氣消毒的效果。但是紫外線不能穿透玻璃，所以不要隔著玻璃曬太陽，應(yīng)該打開窗子或門，讓陽光充分進(jìn)來，或者進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉饣顒印＿@樣可以提高孕婦的抵抗力，預(yù)防感染疾病,有益于胎兒的發(fā)育.