夏季MM們大多都摒棄了運(yùn)動(dòng)減肥和各項(xiàng)復(fù)雜的減肥計(jì)劃，紛紛選擇了飲食減肥。可是炎熱的夏季，人本身就沒什么胃口，飲食減肥也受到了許多局限，不管怎么吃也瘦不下來。夏季該吃什么減肥呢？給你分享幾款夏季清爽減肥食譜，幫助你清涼消脂，美味享瘦！

■ PART 1：綠豆清涼消暑減肥食譜

大家都知道綠豆是難得的消暑食物，夏季喝綠豆湯再好不過。它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)提供身體所需之外，它豐富的維生素和胡蘿卜素能清胃消暑，再者綠豆還含有豐富的皂素和纖維素能降低血脂和膽固醇。因此，綠豆不單是消暑的食物更是減肥瘦身的最佳選擇。

‖綠豆薏米奶

身體積水浮腫，因?yàn)樯眢w內(nèi)毒素排不出體外，使你看起來比實(shí)際更胖。吃什么能更有效地去水消腫呢？綠豆搭配薏米，薏米祛濕消水的功效非常強(qiáng)大，將綠豆和薏米搭配著吃，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手效果更好，而且綠豆和薏米都是能飽腹之物，吃了不但不用挨餓，還能排毒減肥。

做法 ：將綠豆和薏米用水泡開，放入豆?jié){機(jī)中，加入沙量的糖，20分鐘即可食用。減肥的時(shí)候，最好連豆渣一起喝，能飽腹，也增加纖維素的攝入，減肥效果更好。

‖綠豆海帶湯

海帶中含有豐富的礦物質(zhì)，特別是碘元素的含量非常可觀。碘元素能調(diào)節(jié)甲狀腺的功能，從而調(diào)節(jié)新陳代謝功能。海帶還還有豐富的膠質(zhì)，能吸附體內(nèi)多余的脂肪。海帶和綠豆的組合，消脂排毒，同樣是非常理想的減肥食譜。

做法：將綠豆用水泡軟，和還帶一起放入冷水鍋中煮，帶煮沸后調(diào)小火慢慢熬，待綠豆裂開后加入少量的糖，放涼即可食用。

‖綠豆山楂粥

山楂有開胃消食，幫助消化的功效，它含有豐富的植物酸還能將低血脂，清理腸毒。

做法：綠豆用水泡軟，放入冷水鍋中煮，待綠豆煮開后，放入少量的米，煮10分鐘后放入山楂，調(diào)小火慢慢熬，待綠豆熬成沙，加入少量的鹽或糖，放涼即可食用了。

■ PART 2：夏季排毒減肥食譜

‖蜂蜜排毒食譜

蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，狠容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。

排毒方法：

1、早晚服蜂蜜。每天早飯后40 分鐘和晚上睡覺前40 分鐘各吃一次蜂蜜，每次吃兩勺子(50g—100g)用200 毫升溫開水調(diào)服。

2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平臥在床上揉搓腹部，以肚臍為中心，在肚臍及其左、右、上、下各個(gè)部門，依次進(jìn)行揉搓。揉搓的方法是先向左揉搓4次，立即轉(zhuǎn)向右揉搓4 次，如此不斷地循環(huán)揉搓，時(shí)間不得少于30 分鐘。

‖檸檬排毒食譜

檸檬中富含維生C和各種酸性物質(zhì)，經(jīng)過合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)，特別適合用于清腸減肥。

排毒方法：

1、一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并置于冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺。

2、每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充檸檬水。

3、必須搭配每日15分鐘運(yùn)動(dòng)，不必持續(xù)進(jìn)行，分散時(shí)間亦可有助于排汗，目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

■ PART 3：夏季清爽消脂小菜

‖清涼藕片（3人份）1份只供應(yīng)15大卡熱量

材料：嫩藕2節(jié)、嫩薑1塊、香菜1棵

調(diào)味料：醋3大匙、糖1大匙、麻油1茶匙

作法：

1. 將嫩藕洗凈、切薄片，加入鹽一茶匙醃十分鐘；

2.嫩薑切絲后用清水浸泡五分鐘后撈起，香菜洗凈后切碎；

3.將藕片的鹽水瀝干，加入薑絲及調(diào)味料拌勻，放置二十分鐘入味，再加入香菜即可。

‖蛋皮壽司（2人份）1份供應(yīng)297.5大卡熱量，蛋白質(zhì)15.5克

材料：壽司飯250克、蛋3個(gè)、黑芝麻、白芝麻少許

調(diào)味料：太白粉水1茶匙、糯米醋

作法：

1.將蛋打散加入1小匙的太白粉水拌勻后過篩

2.將熱鍋涂上一層薄薄的油后，放入蛋液煎成薄皮蛋

3.將飯加糯米醋拌勻后，放在蛋皮上撒少許的白芝麻、黑芝麻再小心捲起 再切成1.5公分即可

‖綠茶水餃（3人份）1份供應(yīng)387仟卡熱量，蛋白質(zhì)18克

材料：外皮料/中筋麵粉240克、綠茶粉2茶匙、冷水半杯內(nèi)餡料/絞肉1碗、香菇丁2湯匙、胡蘿卜、高麗菜剁碎共 半碗

調(diào)味料：胡椒粉

作法：

1.面粉與綠茶粉混合均勻加入冷水，揉成細(xì)緻光滑的面團(tuán)，靜置30分鐘；

2.內(nèi)餡料以胡蘿卜、高麗菜末先加鹽醃10分鐘將多於水份瀝干，再放入絞肉、香菇、少許的鹽及胡椒混合攪拌；

3.將面團(tuán)分成16等份，桿成水餃皮再包入適量的餡料，放入滾水中煮熟即可。

‖傳統(tǒng)青草茶-約15大卡

材料：白茅根1兩、玉米鬚5錢、蓮藕節(jié)1兩、甘蔗頭5錢、當(dāng)參5錢

作法：所有材料放入鍋中，以6-7碗水煮至成1碗即可。